TripadvisorTrivago
Mapa Vendrell
Enquesta / Encuesta /Survey / Enquête
QR Sant Salvador QR Coma-ruga QR El Francàs
ISO 9001 - 14001
Infocultura - Agenda cultural

Galeria de fotos

Productes típics

EL XATÓ DEL VENDRELL

És un plat popular fet a base d’escarola, salsa arromescada i altres ingredients. Els restaurants integrats en la Ruta del Xató l’ofereixen durant l’hivern.

El primer diumenge de febrer se celebra, a la Rambla del Vendrell, la Xatonada Popular, una diada gastronòmica que ofereix la possibilitat de degustar aquest plat popular.

La recepta del xató (per a 4 persones)

Ingredients per a la salsa:

xató
  • 100 grams d’ametlles
  • 80 grams d’avellanes
  • 1 nyora escaldada
  • 1 llesca de pa fregit
  • mig bitxo (optatiu)
  • mitja ceba escalivada
  • 1 cabeça d’alls escalivada
  • 3 tomacons escalivats
  • oli
  • vinagre
  • sal
  • pebre vermell

Ingredients per al plat:

  • 2 escaroles
  • 120 grams de bacallà esqueixat
  • 120 grams de tonyina
  • 4 filets d’anxova
  • 80 grams d’olives arbequines

Elaboració:

Poseu sal en un morter i aneu-hi trinxant, un a un, els elements següents (en aquest ordre): les ametlles i les avellanes fins a aconseguir una pasta ben fina, la ceba, la nyora sense pell, el bitxo (optatiu), el pebre vermell i el pa fregit. Finalment, afegiu-hi els alls, els tomacons, l’oli i el vinagre.

Un cop acabada la salsa, barregeu-la amb l’escarola ben neta i escorreguda, i deixeu-ho reposar unes hores. A l’hora de servir el plat, afegiu-hi el bacallà esqueixat, la tonyina, els filets d’anxova i les arbequines. Aquest plat s’acostuma a menjar amb una truita de fesols.

LA COCA ENRAMADA

coca-enramada

La coca enramada és un altre menjar ben típic i exclusiu del Vendrell. Està elaborada amb una base de farina i llevat. Es guarneix d’espinacs, mongetes, ceba i pebrot vermell cuit al forn, i s’acompanya de llonganissa o d’arengada. Té un origen molt antic, com totes les coques amb base de pa, que es remunta, possiblement, a l’edat mitjana.


ROSTADES

Fer la rosta era un costum dels pagesos quan anaven a portar les olives al molí, moment en què aprofitaven per torrar una llesca de pa i sucar-la amb l’oli novell acabat de premsar.

El Baix Penedès ha recuperat aquest costum i la majoria de pobles de la comarca celebren cada any una rostada popular. En aquesta festa tothom pot gaudir de l’oli extra verge de la varietat arbequina, que és considerada una de les millors del món per la seva qualitat. S’ha de tenir en compte que forma part de la DO Siurana.

Conjuntament amb aquest primer oli, es pot tastar el vi novell, que gaudeix de la qualitat dels vins de la DO Penedès. Cal destacar que aquests dos productes són els més representatius de l’agricultura comarcal.

Al final de la tardor se celebra, al Vendrell, la Festa del Vi i l’Oli novell, en la qual tothom pot fer la rosta acompanyada de llonganissa, cansalada o arengades.

BUFATS

bufats-

Els bufats són uns dolços exquisits elaborats amb avellanes, sucre i clara d’ou, que es poden trobar durant tot l’any.

El seu origen data del segle passat, quan un pastisser de la vila els va començar a fer. Tot i la curta història d’aquestes postres, ja s’han convertit en un tret propi del Vendrell.

Es poden trobar a les pastisseries i als forns.


ORELLETES

Són unes postres típiques que es mengen per Carnestoltes i Quaresma. Són d’una pasta molt fina feta de farina, ous, llet, llimona, sal i llevat, que es fregeix i s’ensucra.

Es poden trobar a les pastisseries i als forns.

RESOLIS

És un licor d’aiguardent aromatitzat amb anís i canyella. És d’origen italià i s’elabora de manera artesana en alguns cellers vendrellencs.

Són molt adequats per acompanyar els bufats.

EL PASTÍS DE GARROFA

pastis garrofa

Gràcies a un grup de professionals, es van aconseguir unes postres excel·lents a base del fruit d’un arbre de secà molt present a les nostres contrades, la garrofa, que sorprèn pel seu sabor.


VINS I CAVES DE QUALITAT(D.O. PENEDÈS)

El vi i el cava són dos excel·lents productes que s’elaboren al nostre municipi i a la comarca del Baix Penedès i que formen part de la regió vinícola de la DO Penedès.

Els cellers i les cooperatives ofereixen una àmplia selecció de vins i caves fruit d’una acurada selecció dels ceps de les varietats d’aquesta zona. Per als vins blancs o caves, hi ha el macabeu, el xarel·lo, la parellada i el chardonnay; per als vins negres, l’ull de llebre, el merlot i el cabernet sauvignon.

Aquest ampli ventall de raïms dóna una gran qualitat, riquesa, equilibri, aroma i graduació al vi i al cava, i els fa ideals per acompanyar la gastronomia local i tradicional de la nostra terra.

Cellers del Vendrell i la comarca

Augustus-Fòrum Cellers
Carretera de Sant Vicenç, s/n
43700 El Vendrell
Tel.: 977 66 69 10

Jané Ventura
Carretera de Calafell, s/n
43700 El Vendrell
Tel.: 977 66 01 18

Celler Pijoan Escofet SAT
Finca Mas les Planes
43718 La Bisbal del Penedès
Tel.: 977 66 07 87

Cooperativa Agrícola del Vendrell
Carretera de Valls, 15
43700 El Vendrell
Tel.: 977 66 00 94

Turisme del Vendrell
(© 2002 - 2017)
Av. Brisamar, 1 - Tel. 977 68 00 10
informacio@elvendrellturistic.com
Veure mapa de localització
Coords: N 41º 10. 952' E 001º 31. 319'

Horaris: De dilluns a divendres de 10 h a 14.00 h | Dissabtes de 9.30 h a 13.30 h, diumenges i festius tancat

Quadrícula w+m: Disseny i programació web